Экономика
21 февраля 07:00
Автор материала:Любовь Шебалова

Алена Белоглазова: «Цена молока в сезон низких надоев снижаться не может»

Вопреки традиционному зимнему росту закупочная стоимость «белого золота» в Татарстане вновь пошла вниз.

Алена Белоглазова: «Цена молока в сезон низких надоев снижаться не может»

Автор фото: Павел Хацаюк / ИД «Вечерняя Казань»

В республике произошло очередное понижение закупочной цены сырого молока, отметила «Вечерней Казани» председатель комитета по поддержке производителей и переработчиков сельхозпродукции субъектов малого и среднего бизнеса ТПП Татарстана, глава КФХ Алена Белоглазова.

Она напомнила, что зимой стоимость молока всегда традиционно растет. Это сезонное повышение «вписывается» в экономику его производства.

— Однако на этот раз все не так. Молоко подешевело перед Новым годом, когда никто этого не ожидал. Сейчас это произошло вновь. Судя по всему, этот продукт просто никому не нужен, — сетует глава крестьянско-фермерского хозяйства.

По мнению Алены Белоглазовой, предположение о том, что тем самым «отыгрывается» цена, которая была слишком высокой год назад, не имеет под собой основы: «Стоимость в свое время была оправдана. И сейчас в сезон низких надоев она не может снижаться».

Глава комитета по поддержке производителей и переработчиков сельхозпродукции ТПП пояснила, что всплеск стоимости сырого молока в 2024 году не был искусственным. Тогда начали действовать заградительные меры против фальсифицированной продукции, на это время пришлось еще и сокращение поголовья КРС. Соответственно, возник некоторый дефицит молока. Поэтому повышение цены стало объективным — она пришла в равновесие.

Собеседница издания подчеркнула, что дороговизна молока определяется его качеством. Но возможность снабдить коров хорошими кормами, обеспечить им достойный уход, предусмотрев профилактические мероприятия от болезней, даже просто содержать их в чистоте, «упирается в деньги».

Подробнее о том, какая ситуация сложилась в отрасли — в интервью Алены Белоглазовой «Нам обещали абсолютно чистый рынок. Не сложилось». 

 

 

Добавить «Вечернюю Казань» в избранные источники новостей