Ретейлеры впервые продавали базовые продукты дешевле закупочной цены

В первом полугодии 2026 года цены на базовые продукты в крупных торговых сетях продолжили снижаться. Как сообщил глава АКОРТ Станислав Богданов, с января по июнь подешевели 11 из 25 социально значимых товаров. За год положительная динамика ещё заметнее: дешевле, чем годом ранее, стали 19 категорий, а стоимость базового набора продуктов сократилась на 10,4 процента.

Сильнее всего с начала года упали цены на свинину — почти на 25 процентов. Куриные яйца подешевели на 17,6 процента, рис — на 16,4, сливочное масло — на 13,5. По сравнению с первым полугодием прошлого года рекордсменами стали картофель, свёкла и рис — они потеряли в цене больше трети.

Но самый показательный итог — торговая наценка. В среднем по социально значимым товарам она составила всего 1,2 процента, а в июне впервые за всю историю наблюдений стала отрицательной — минус 1 процент. Это значит, что 13 из 25 категорий, включая курятину, сахар, муку, масло, яйца и овощи, сети продавали ниже закупочной стоимости. При этом в ассоциации напоминают: наценка почти полностью уходит на зарплаты, логистику, аренду и налоги, а чистая прибыль с неё — лишь пара процентов.

Параллельно меняется и рынок. Покупатели всё чаще заказывают продукты онлайн, доля интернет-продаж уже достигла 6–8 процентов оборота сетей и к 2029 году может вырасти до 10 процентов. Взрывной рост показывает готовая еда — плюс 30 процентов второй год подряд. Набирают популярность дискаунтеры, а спрос на товары для здорового питания за год вырос на 15–30 процентов. Все эти тренды, по оценке АКОРТ, сохраняются и в 2026 году.

Ранее мы писали, что цены на социально значимые продукты хотят заморозить. Государству стоит подумать о субсидировании.

Все самое интересное в нашем канале в MAX.