Жителей России предупредили о повышении стоимости колбасы перед Новым годом

Колбасные изделия в России перед новогодними праздниками подорожают в среднем на 5–10% по сравнению с началом года. Об этом сообщили в пресс-службе Points:Lab, передает «Газета.ру».

Ожидаемое изменение цен - это не ситуативное подорожание, а продолжение тенденции, объясняемой увеличением стоимости сырья, тарифной нагрузки и логистических издержек, говорят аналитики. Рост цен на мясо свинины и говядины стал главной причиной повышения себестоимости. К примеру, свинина за год подорожала на 12–15%, говядина — на 10–14%, а мясо птицы выросло в цене на 8%.

Энергетические тарифы для промышленности за год подорожали почти на 18%, упаковочные материалы — на 12–15%. Также выросли в цене транспортные и логистические услуги - более чем на 20%. На многих предприятиях фонд оплаты труда вырос в среднем на 10–12% вслед за ростом прожиточного минимума и дефицитом рабочих в отрасли.

Генеральный директор Points:Lab Илья Волков заметил, что рынок колбас живет в логике постоянного удорожания, при этом это не кризисная динамика, а новая реальность отрасли. Рост издержек, по его словам, неизбежно переходит в повышение отпускных цен, пусть и с временным лагом.

Ранее сообщалось, что в Казани с начала года прошло свыше 200 рейдов по точкам стихийной торговли. Было изъято более пяти тонн товаров — это овощи и фрукты, рыба, текстиль, сувениры, игрушки и многое другое. За нарушение порядка организации уличной торговли составлено 2772 материала на сумму свыше 10,5 миллионов рублей. А, например, в 2024 году был составлен 1821 протокол. Больше всего нарушений зафиксировано на улицах Юлиуса Фучика, Рихарда Зорге, Декабристов, Советской и Адоратского, у станции метро «Проспект Победы», а также рядом с Московским рынком.

Все самое интересное в нашем канале в MAX.