Посетители казанского ресторана отравились из-за кишечной палочки в блюдах

Стали известны результаты расследования отравления в казанском ресторане «Марусовка», о них сообщили в Роспотребнадзоре по РТ.

По результатам лабораторных исследований с объектов окружающей среды в ресторане в пяти смывах с оборудования и в двух готовых блюдах обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Это значит, что сотрудники заведения не соблюдали санитарные требования и правила личной гигиены при приготовлении блюд. Были составлены протоколы об административном правонарушении на юридическое и должностное лица.

Ранее предполагалось, что посетители заразились сальмонеллезом после того, как поели блюда из сырых яиц.