Потребление россиянами говядины достигло рекордно низкого уровня

До 1,94 млн тонн снизился спрос на говядину в России в 2020 году. Это самый низкий показатель за десять лет.

Уменьшение потребления говядины обусловили падение доходов населения, локдаун, связанный с пандемией ковида, в том числе ограничение работы ресторанов, а также сокращение производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах.

Таким образом, россияне выбирали более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину, передает «Коммерсантъ».