В России создали муку, снижающую холестерин
Ученые из Российского биотехнологического университета изобрели и запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота. Это продукт, который богат белком, клетчаткой, железом, марганцем и калием. Также в его свойства входит улучшение метаболизма и снижение холестерина, пишет RT.Актуальность этого продукта специалисты объяснили огромным потреблением мучных изделий россиянами. Например, по данным Роскачества, только за 2022 год на душу населения было употреблено 90,3 килограмма такой продукции.Из-за того, что многие молодые люди стали отказываться от мучного в пользу здоровья и фигуры, ученые и решили создать муку из соевого шрота.«Усвояемость соевых белков достигает порядка 70 процентов. Соя — это не только белки, она содержит необходимые для человеческого организма минеральные вещества: калий, натрий, кальций, железо, цинк, а также витамины групп В и С», ─ рассказал автор изобретения, доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Роман Кандроков.Ранее сообщалось, что «индекс кофе с бутербродом» в октябре вырос на 4,7 пункта.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Обидчица заявляет, что ей все «сойдет с рук».
Режим введен и в соседних регионах.
Малышка каталась на веревке вокруг столба, пока папа торговал за прилавком. На мужчину составили протокол.
Россия пока держит розницу под контролем, но биржевые котировки уже растут — вслед за мировыми.
Абдукодир и Насиба Назриевы отвечают всем необходимым требованиям.
В полку татарстанских индейководов прибыло. ХК «Чистополье», едва стартовав, обосновалась на 11-м месте российского рейтинга. Эксперты считают, что вместе с ООО «Ак Барс» холдинга Ивана Егорова они насытят мясом индейки местный рынок.
