В российских магазинах появятся экономкартошка и огурцы «для бедных»

Производители картофеля и огурцов предложили ретейлерам запустить в продажу их продукцию, внешний вид которой не соответствует нормативам. При этом цена на такие овощи «экономкласса» будет ниже. Так, на прилавках могут появиться картофель меньшего калибра, а также кривые огурцы, не уступающие по качеству магазинным.

По словам директора Плодоовощного союза Михаила Глушкова, разница в оптовой цене между «идеальными» и «кривыми» огурцами составит 20 - 30%.

«Мы, как союз, прорабатываем возможность поставлять такие огурцы, которые не являются стандартными для сетей. Мы же в теплице не болванки штампуем: огурцы не могут быть одинаковыми. А сети нас заставляют очень серьезно их калибровать. И сегодня мы готовы оставить калиброванные огурцы как некий премиальный продукт. Для кого-то не важна форма: если человек в салат покупает, он может и кривой огурец порезать спокойно, но купить его гораздо дешевле, чем прямой. Пускай у покупателя будет выбор», — цитирует Глушкова «Газета.ру».

Что касается картофеля, то корнеплоды мелкого калибра будут на 15 - 20% ниже крупной продукции.

Свое предложение Плодоовощной союз намерен направить ретейлерам на совещании. Оно состоится 26 января.