В 2025 году в Казани после масштабной реконструкции открылся Московский рынок. Теперь город готовится переделать еще два пространства: Чеховский рынок уже получил разрешение на реконструкцию, а Приволжский — концепцию по обновлению. Планы масштабные, но нужны ли сейчас людям такие рынки?
«Каждый рынок станет подцентром района»
В будущем преобразить нужно каждый рынок в Казани, размышляла на архитектурно-строительной конференции «Диалоги» главный архитектор города Ильсияр Тухватуллина. По ее словам, Московский рынок — первый пример иной работы с рынками в городе.
- В будущем мы хотим, чтобы каждый из рынков как-то преобразился, стал подцентром района. Чтобы это была история не просто про гастрономию и продукты, а про людей, которые живут рядом и которые воспринимают это место как нечто свое, — отметила Тухватуллина.
На той же конференции исполнительный директор ОАО «Московский рынок» Тарлан Гусейнов отметил, что при реконструкции многие говорили, «что это невозможно». Сегодня на рынке работают 26 гастроконцепций, зона городских бистро на 300 мест, для продавцов обустроили комнаты отдыха, душевые и раздевалки.
- Нам говорили, что это не то место, где должен открываться рынок, что, скорее всего, к вам никто не будет ездить, — перечислял Гусейнов. — Говорили, что старшее поколение не захочет ходить, как и младшее, но люди продолжают ходить.
Что будут делать с Чеховским и Приволжским?
Проект реконструкции Чеховского рынка разработало бюро «Аксиом Архитект» под руководством архитектора Олега Маклакова. Согласно плану, пространство разделят на несколько зон: главное здание, торговые ряды и многофункциональный двор с галереями. Шатер восстановят для торговли, а за ним появятся новые двухэтажные ряды. Кроме того, на месте появится шатер для лекций и презентаций, крышу рынка украсят растениями, а территорию озеленят. Водителей обрадуют подземным паркингом.
В марте 2026 года управление градостроительных разрешений выдало официальное разрешение на реконструкцию, закончить обновление планируют уже к концу 2028 года. Собственник объекта — ГК «Тектум» Ильдара Вафина.
При реновации специалисты обещают учесть исторический контекст этого места 60-х и 80-х годов. Там появятся площадь для торговли и мероприятий.
Концепцию Приволжского рынка разработало бюро S4S/Architects. Проект предполагает два входа — со стороны улицы Зорге и проспекта Победы, а также амфитеатр и сцену. Рынок должен стать не просто местом торговли, а общественным центром спального района, интегрированным со сквером «Чулпан». Эскизы Приволжского рынка еще на согласовании.
Зачем обновляют рынки
Рынок – один из самых старых и устойчивых форматов городской жизни, где всегда было сразу несколько функций: еда, общение, локальная экономика, отмечает урбанист Василь Закиев. Поэтому вопрос реконструкции не в том, «нужны ли рынки», а в том, какими они должны быть сегодня. По его мнению, в городе обязательно должны оставаться привычные площадки для торговли, но в обновленном формате.
- Поэтому нормальная стратегия – сохранять функцию рынка, но обновлять формат. То есть не «торговый центр вместо рынка», а современный рынок. Формат, который появился у Московского рынка – это один из возможных сценариев. Важно, чтобы город не потерял настоящую функцию, не превратил все рынки исключительно в гастропространства, – отмечает Закиев.
При этом урбанист предупреждает о главном риске: когда рынок слишком «вычищают», он иногда превращается в стерильное гастропространство с одинаковыми сетевыми корнерами. Тогда исчезает то, за что люди любят рынки: фермеры и мелкие продавцы, с которыми можно поболтать, ощущение живого города. Иван Иванов, редактор телеграм-канала «Казанец», уверен, что трансформация рынков становится неизбежной. Продукты все чаще покупают в сетевых магазинах и доставках, а вещи — на маркетплейсах. Базарам просто приходится меняться, чтобы не закрыться.
- В новых условиях рынки стали развивать те направления, где у них есть конкурентные преимущества над сетевыми магазинами и маркетплейсами – кафе и другие заведения общепита, торговлю продуктами от малых производителей (которым непосильны требования сетей, но их продукция востребована частью аудитории), услуги. На современном рынке можно и поесть, и отдохнуть, и сделать заказ услуг (к примеру, пошив штор), и купить продукты, которых нет в магазине у дома, - объясняет Иванов.
Московский рынок урбанист считает скорее положительным опытом. Фудкорт остается очень востребованным, а вот этаж дорогостоящий продуктов, сделанный по опыту Москвы, для казанцев оказался избыточным. Часть мест со временем начали занимать продавцы более доступного сегмента.
Кстати, в самом Московском рынке отметили, что очень рады реконструкции Чеховского рынка – «будем вместе развивать рыночную культуру!».
«Ставят» ли на Чеховский и Приволжский рынки
Если не допускать больших просчетов, то новые Чеховский и Приволжский рынки должны быть востребованы жителями города, отмечает урбанист из «Казанца», но гастрономию, продукты, услуги, развлечения нужно формировать с учётом локального спроса. Казанский экономист и финансовый консультант Ирек Галямов тоже считает тему рынков абсолютно актуальной. Он уверен, что Чеховский рынок попадет в целевую аудиторию из-за хорошей локации и состоятельного населения района. На Приволжском рынке уже другая аудитория — он давно скатился в формат «всё подешевле». Но люди ходят туда за качеством годами к одним и тем же продавцам.
- Приволжский рынок находится в спальном районе. Там люди приходят прежде всего за продуктами для дома. Поэтому, если слишком сместить акцент в гастрономию, это может работать хуже.
Чеховский рынок – более центральная локация. Там формат «рынок + гастрономия + городская жизнь» может чувствовать себя органичнее, — рассказал Закиев.
Но есть и сдерживающий фактор. Аналитик инвестиционной группы «Финам» Магомед Магомедов напоминает об экономических проблемах.
- В настоящее время большинство российских потребителей склоняется к экономии и выбирает дискаунтеры и магазины с доступными ценами. Доля трат на продукты питания в семейном бюджете домохозяйств выросла до максимальных значений за последние 15 лет. У потребителей остается меньше свободных средств на «эмоциональные» расходы — такие как посещение гастрорынков, — отмечает эксперт.
Галямов согласен, что люди перераспределяют траты под свои доходы. Но в то же время он уверен, что у каждого формата — своя аудитория.
- Как в той же «Меге»: дорогие бренды в одной линии, масс-маркет — в другой. То же с рынками. Есть люди, которые специально ищут фермера с определенной технологией откорма — им важно качество еды и они готовы платить. Есть те, кто берет квашеную капусту у одних и тех же продавцов 20 лет — потому что доверяют, — рассказал экономист.
Галямов также отмечает, что молодежь стала больше ориентироваться на здоровое питание — «именно они будут формировать спрос на качественные продукты в ближайшие годы».