Стоимость ингредиентов для салата «Оливье» в России выросла до 356 рублей

Базовый набор для приготовления новогоднего салата «Оливье» на четыре человека в России в 2024 году вырос в цене на 2,35 процента до 356 рублей. Об этом говорится в исследовании АКОРТ, при подсчетах учитывались цены на самые доступные продукты питания.

Для приготовления салата нужны картофель, соленые огурцы, яйца, вареную колбасу, консервированный горошек, лук, морковь и майонез. Среди ингредиентов сильнее всего за год подорожали картофель, репчатый лук и консервированный горошек, выше уровня инфляции выросли цены на морковь и майонез. Почти не изменилась стоимость маринованных огурцов, а цены на куриные яйца и вареную колбасу снизились. В среднем по стране, по данным Росстата, набор продуктов для салата стоит 588,2 рубля, то есть почти на 65 процентов выше, чем в сетевом ритейле.

Базовая стоимость необходимых для салата 500 граммов картофеля в торговых сетях ассоциации составила 22,15 рубля, в то время как в целом по стране, по данным Росстата, 26,9 рубля.

Также банка маринованных огурцов в сетевой рознице стоит 116 рублей, что на 55 процентов ниже средних цен по стране. Вареная колбаса весом 300 грамм в торговых сетях ассоциации стоит на 54 процента ниже средней по стране и составляет 75,26 рубля.

Ранее сообщалось, что стоимость ингредиентов для селедки под шубой в России увеличилась вдвое. Атлантическая рыба за год стала дороже в два раза, а тихоокеанская подорожала на 70 процентов.

Все самое интересное в нашем телеграм-канале.