Общество
29 августа 2016 08:51
Автор материала:
Не указано
-

В Татарстане пройдет гастрономический фестиваль «Свияжская уха-2016»

3 сентября музей-заповедник «Остров-град Свияжск» приглашает всех любителей вкусно поесть и вместе с тем хорошо и весело провести время на один из наших любимых праздников – гастрономический фестиваль «Свияжская уха-2016».

Одним из основных и самых популярных промыслов на острове Свияжск с момента его становления была рыбная ловля. С XVI века это занятие считалось одним из самых прибыльных среди жителей острова. Чаще всего сети местных рыбаков были наполнены лещами - именно эта рыба стала одним из символов острова и удостоилась чести стать частью герба Свияжска.

До сих пор и в теплое, и в холодное время года, проезжая мимо «рыбных мест», можно увидеть огромное количество рыбаков вдоль всего берега на лодках или на льду – в зимний период. Неудивительно, что с древнейших времен на острове передаются секреты приготовления ароматнейшего блюда – ухи - от старожил молодому поколению.

Как сообщает пресс-служба Минкульта РТ, организаторы предлагают не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями.

Добавить «Вечернюю Казань» в избранные источники новостей
Егор Затеев / ИД «Вечерняя Казань»

В условиях экономической стагнации продовольственный ретейл замедлил рост. Ценовая конкуренция усилилась: торговые сети завлекают покупателей акциями и незаметно сокращают ассортимент. Ключевыми каналами становятся онлайн и магазины у дома.