Работа кафе «Дядя Бо» в поселке Балтаси была приостановлена судом по требованию Роспотребнадзора из-за обнаруженной у гостей заведения кишечной инфекции, сообщает республиканское управление Роспотребнадзора.
Были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, к примеру, в заведении не было горячего водоснабжения, а также не соблюдался температурный режим хранения продуктов.
В ходе лабораторных исследований было зафиксировано не соответствующее требованиям санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние помещений. В частности, нашли бактерии кишечной палочки в смывах со столов, на инвентаре и руках повара кафе.
На недобросовестного владельца заведения составлены административные протоколы о временном запрете на деятельность, а само кафе опечатано.
Ранее мы писали, что в России снизился уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Однако число вспышек таких инфекций растет.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.