Алия Резванова
Журналист
Журналист аналитического отдела. Специализируется на экономике, финансах, промышленности, инвестициях, рынке недвижимости, ретейле и электронной торговле. Выпускница КФУ, педагогическое образование с двумя профилями подготовки: литература и иностранный (английский) язык. Призер конкурса журналистов министерства экономики Татарстана 2021 года, призер конкурса региональной журналистики "Рублевая зона" 2023 года, лауреат премии "Кредит доверия" 2023 и 2024 годов, призер конкурса журналистов министерства строительства, архитектуры и ЖКХ Татарстана 2023 и 2025 годов.
Материалы автора
Часть заведений уйдет в сокращенный формат, доставку или нишевые модели с меньшими постоянными расходами.
Индустрия живая и адаптивная, но выживание бизнеса произойдет либо через рост цен, либо через снижение качества и закрытие части проектов.
Больше всего от спада посещаемости пострадает бюджетный сегмент — фастфуд и столовые.
Сфера общепита переживает сложные времена: из-за роста издержек, снижения покупательской способности и налоговых новаций отрасль вынуждена адаптироваться. Одни заведения закрываются, а рентабельность других остается под угрозой.
Несмотря на рост просрочки, ее доля пока не достигла критической.