Курятина в России бьёт рекорды по подорожанию. В августе охлаждённая и замороженная курица прибавила 15,8 процента в годовом выражении. Килограмм теперь стоит 263,6 рубля. Это самый высокий рост среди всех мясных продуктов. Данные приводит Росстат, а подробности — «Коммерсантъ».
Цены разгонялись постепенно. В июне курица подорожала на 5 процентов год к году, в июле — уже на 13,4 процента. А в августе — почти на 16.
Индейка тоже не отстаёт. В августе она стала дороже на 15,1 процента и стоит 645 рублей за килограмм. Месяцем раньше рост был 11,8 процента, в июне — 9 процентов.
В опте цены растут ещё быстрее. С 14 по 20 сентября тушка бройлера в закупке стоила в среднем 225 рублей за килограмм. Это на 18 процентов больше, чем год назад. Филе и бёдра подорожали на 28 процентов, окорочка — на 20.
Председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов напомнил: долгое время курица стоила на историческом минимуме. Нынешний рост он объясняет накопленными издержками производителей. По его словам, торговые сети продают социально значимые позиции курятины ниже закупочной цены. Например, в середине сентября наценка на тушку «первой цены» была минус 0,7 процента.
Ранее сообщалось, что россияне покупают вместо вещей продукты и алкоголь. Основная доля трат россиян в крупных торговых центрах европейской части России приходится на продуктовые магазины и алкомаркеты. Их доля в структуре доходов за год выросла с 22 до 24 процентов.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.