«Индекс окрошки» в России вырос на 14 процентов, сообщает Baza со ссылкой на «Чек Индекс». Больше всего подорожал картофель, из-за чего приготовление этого летнего супа на семью из четырех человек обойдется в среднем в 1228 рублей. Это на 15 процентов дороже, чем год назад.
Картофель «взлетел» в цене на 60 процентов, заправка для окрошки – на 25 процентов, а зелень, редис и сметана – примерно на 22 процента. Приятным исключением стали яйца, которые подешевели на 14 процентов (до 120 рублей за десяток).
Аналитики отмечают, что россияне стали чаще выбирать более дорогие ингредиенты, что также повлияло на рост стоимости окрошки. В регионах средний чек увеличился на 14 процентов, а в Москве – на 12 процентов, достигнув 855 рублей.
Ранее сообщалось, что стоимость картофеля и баранины увеличилась в Татарстане. К продуктам, на которые также наблюдается рост цен, отнесли печенье, черный байховый чай и молоко. Однако цены на огурцы снизились.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.