Московский рынок в Казани объявил первых резидентов
Было получено более 150 заявок из разных городов по всей России.
Первый пул резидентов утвердила команда Московского рынка Казани в преддверии открытия. Всего было получено свыше 150 заявок, они приходили и из других городов России — это не только крупные бренды, но и начинающие гастроэнтузиасты, фермеры и локальные производства.
Каждый бизнес получит своего гостя, уверена команда рынка. А посетители смогут насладиться разнообразием продуктов, вкусов и кухонь. Благодаря предварительной дегустации удалось отобрать лучших. Следующих резидентов будут выбирать еженедельно.
Директор по развитию Московского рынка Ольга Кукоба отметила, количество мест в здании ограничено, поэтому к выбору подошли очень ответственно.
«Нам необходимо отобрать сильнейшие концепции, которые придутся по вкусу горожанам и сформируют уникальный гастрономический ландшафт обновленного рынка на несколько лет вперед», - заявила она.
На данный момент заполнены 75 процентов площадей здания. На первом этаже разместят торговые ряды с натуральными фермерскими продуктами из Татарстана и Поволжья. А еще корнеры со свежей выпечкой, ароматным кофе и чаем, бытовой утварью, парфюмерией, книгами о еде и искусстве и многим другим. Места займут такие бренды, как Zielinski & Rozen (парфюмерный дом), «Смена» (книжный магазин), чайная PIMS (китайский чай), казанская крафтовая сыроварня «Воронцовские сыры», мясной корнер «Мясо и мастера» от совладельца и бренд-шефа баров Море, Zero, кафе «Утро» и этнобистро «Сказки о Солнце», а также фермера Дамира Газизова, фермерские продукты от татарстанского сельскохозяйственного кооператива «Каусар».
На втором этаже сделают зону городских бистро на 300 посадочных мест. Там обоснуются вьетнамское кафе Bổ, кофейня «Ранняя пташка» (с завтраками и спешиалти-кофе), новый формат ИТLЕ (мясные хиты кухонь мира), кафе «Маленький француз» (с французской уличной едой).
Подать заявку на участие можно, отправив письмо с описанием и презентацией проекта на почту team@kznmarket.ru с указанием темы «Московский рынок в Казани | OPEN-CALL» или через форму обратной связи на сайте.
Ранее сообщалось, что очередные сельхозярмарки пройдут в Казани в выходные. Торговля развернется на площадках в каждом районе с 6:00 до 13:00.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Режим введен и в соседних регионах.
Россия пока держит розницу под контролем, но биржевые котировки уже растут — вслед за мировыми.
Последние дни жизни небесного тела, вероятно, получится увидеть невооруженным глазом, в том числе с территории России.
Аналитики оценили вклад супруги как няни, повара, клинера и персонального ассистента.
Жители с лета пытаются добиться справедливости и достойных условий проживания от управляющей компании, но даже штрафы не помогают в ситуации, а жалующихся просто удаляют из чатов.
В 2025 году индекс промышленности вырос на 9,9%, опередив общероссийские показатели. Республика научилась жить в новой реальности, когда «нефтянка» больше не кормит бюджет. Но остаются уязвимости, которые ставят под удар отдельные отрасли.
