Меню

9 июня 2001

Автор материала: ("Татар-информ".) -

Опасная килька

Случай ботулизма из-за употребления рыбных консервов зафиксирован в Елабуге. Жертвой опасного заболевания стал девятилетний мальчик. Расследование, пров ...

Расследование, проведенное Елабужским центром санэпиднадзора, установило, что источником заражения стал популярный у дачников и туристов продукт - консервы "Килька балтийская неразделанная, обжаренная, в томатном соусе", произведенные в Калининградской области. 12 тысяч банок этих консервов поступило в торговую сеть Набережных Челнов, Менделеевска и Елабуги в начале мая.Службой санэпиднадзора задержана реализация оставшихся 413 банок. Республиканская бактериологическая лаборатория приступила к определению их доброкачественности.Вполне возможно, что в злополучной партии консервов зараженными ботулотоксином окажутся лишь несколько штук. Ежегодно в республике фиксируется до десяти случаев ботулизма - опасного заболевания, чреватого смертельным исходом. Причиной заражения чаще всего становятся домашние консервированные грибочки, вяленая рыба, домашняя тушенка. Заболевание ботулизмом от употребления промышленных консервов - случай чрезвычайный. Тем не менее нелишне подстраховаться и не употреблять дефектные консервы с признаками бомбажа, в помятых и ржавых банках. А если окажется, что их содержимое заплесневело или помутнело, лучше не искушать судьбу и отправить подозрительный продукт в мусоропровод. ("Татар-информ".)