После того, как у посетителя кафе «Зам-Зам» в поселке Аксубаево медики диагностировали сальмонеллезный энтерит, Роспотребнадзор по Татарстану провел эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя А. Саидова.
Проверка выявила множество нарушений в работе предприятия общепита. Так, выяснилось, что в кафе используется непромаркированный инвентарь, не проводятся мероприятия по дератизации и дезинсекции, нарушается режим мойки и дезинфекции столовой и кухонной посуды, до работы допущены сотрудники без сведений о прохождении медицинских осмотров, вакцинации и гигиенического обучения.
Кроме того, работники ведомства обнаружили в пищеблоке мух, а анализ отобранных проб картофеля фри, салата капустного и шаурмы показал наличие в этих блюдах кишечной палочки.
С реализации сняли продукты общим весом 19 килограммов. Материалы переданы в суд. Аксубаевский районный суд приостановил деятельность кафе на 60 суток.
Ранее Роспотребнадзор заставил производителя БАДов из Казани уничтожить 20 кг таблеток. Препараты делались из тухлого сырья.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.