В Казани 75 процентов заведений общественного питания ложно приписывают себе знак «халяль». На самом деле такого сертификата они не имеют, заявил председатель комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Татарстана Аббяс Шляпошников.
По данным опроса, проведенного в 2024 году, только 25 процентов предприятий общепита имеют нужный документ. А остальные только подрывают доверие к системе. За 2023—2024 годы комитет по стандарту «Халяль» получил 13 обращений, связанных с нелегитимным использованием знака «халяль». Шляпошников поставил вопрос о создании межведомственной рабочей группы для контроля за недобросовестными игроками в халяль-индустрии. В том числе добавлен пункт о потребности в разработке цифровой платформы, которая позволит отслеживать движение продукции на всех этапах поставки.
Представитель ДУМ Татарстана отметил: доля мусульман в республике достигает 54 процента, а обеспечение работников соответствующей едой — ключевой фактор социального благополучия и повышения производительности труда.
Ранее сообщалось, что Татарстан планирует в два раза увеличить экспорт халяльной продукции. Поставки пойдут в Саудовскую Аравию, Малайзию и ОАЭ. За девять месяцев текущего года уже экспортировано продукции на 25 миллионов долларов.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.