Сегодня розничные рынки — это необходимый инструмент для продвижения местной продукции, считает глава крестьянско-фермерского хозяйства Елена Белоглазова. К тому же они создают альтернативу крупным торговым сетям. Она убеждена, что централизованное управление базарами даст потребителю защиту от некачественного и откровенно суррогатного продукта.
Елена отмечает, что после закрытия Московского и Чеховского рынков Казани торговля перетекла на тротуары и остановки, где очень сложно отследить как сам процесс, так и происхождение товара: «В то же время подобные стихийные островки говорят о том, что потребность в рынках есть».
По мнению главы КФХ, «несколько авторитарное управление ассортиментом супермаркетов привело к снижению интереса потребителей к этому формату магазинов». Рыночная же форма торговли позволяет быстрее реагировать на запросы потребителей, а личное общение с каждым потребителем закрепляет взаимодействие. Собеседница «Вечерней Казани» убеждена, что рынки должны быть современными и при этом оставлять возможность «относительно низких затрат продавцов для сохранения конкурентного преимущества этого вида торговли».
Подробнее о том, как на рынках республики сказались последние 5 лет, какие планы вынашивают инвесторы казанских базаров и могут ли городские власти влиять на их выбор, читайте в аналитическом материале «Вечерней Казани» «Перезагрузка казанских рынков: лекала московские, инвесторы частично тоже».