В регионе не растут закупочные цены на молоко — по сравнению с аналогичным периодом прошлого года они оказались на 20 процентов ниже. Ценники на полках магазинов при этом остаются высокими, обратил внимание заместитель премьер-министра — министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Зяббаров.
— По крупным предприятиям переработки средняя закупочная цена составляет 33 рубля 86 копеек без НДС, у личных подсобных хозяйств она еще меньше — 25 рублей 20 копеек, что на 31 процент ниже уровня прошлого года. Ежедневно мы перерабатываем порядка четырех тысяч тонн молока. Наблюдается снижение производства кисломолочной продукции, масла сливочного, сыров и творога. Процент снижения небольшой, 0,5 процента, 0,1 процент, но, как бы ни было, он идет, — поделился трудностями Зяббаров.
Снижение обусловлено падением потребительского спроса на готовую продукцию, накоплением запасов на складах. Данная тенденция носит общероссийский характер. В этом направлении со многими организациями и ведомствами ведется активная работа в течение нескольких лет. Например, в этом году экспортировано более 3,5 тысячи тонн, что на 53 процента больше, чем в прошлом году. Речь идет о молочной сыворотке, сливках, сырах, мороженом, твороге и другой продукции.
— В любом случае пока внутренний рынок не стабилизируется, только экспортом мы эту ситуацию быстро выровнять не сможем, — резюмировал заместитель премьер-министра.
Ранее Зяббаров также рассказал, что показатель экспорта сельского хозяйства региона составил 190 миллионов долларов на конец мая. Географически продукция поставляется в 49 стран мира.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.