При комнатной температуре сохранять свежесть салатов можно только определенное количество времени. Об этом RT рассказал врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Роман Иванов.
Салаты относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому они не должны храниться вне холодильника более двух часов. Любые блюда рекомендуют держать в холодном месте не дольше трёх дней. К салатам с варёными овощами, мясом, рыбой и яйцами это не относится: их можно хранить только 12 часов. Фруктовые салаты – 18 часов, а с морепродуктами – 12 часов.
Если салаты заправлены, то время их хранения сокращается в несколько раз. Перед употреблением нужно проверить вид и запах блюда.
Все салаты после приготовления нужно сразу закрывать крышкой или пищевой пленкой и убирать в холодильник.
Ранее сообщалось, как избавиться от похмелья после новогодней ночи. Врачи назвали самый действенный способ борьбы с недугом.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.