После поступления информации о кишечной инфекции, которую обнаружили у отведавшего некачественный суп посетителя нижнекамского кафе «СанСити» по улице Менделеева, в этом заведении было проведено эпидемиологическое расследование.
Сотрудники Роспотребнадзора по Татарстану выявили множество нарушений санитарно-эпидемиологических норм и правил. Так, в кафе нет необходимого набора производственных цехов и помещений, раковин для мытья рук работников и ванн для мытья столовой посуды, чайной посуды и столовых приборов.
Проверка также показала, что здесь используются продукты без маркировки и соусы собственного приготовления, а повара, которые готовят блюда, работают без медицинского осмотра.
В роллах «Филадельфия с огурцом» и в супе «Том Ям» сотрудники ведомства обнаружили бактерии группы кишечных палочек и золотистый стафилококк. Специалисту пришлось забраковать 9 партий пищевых продуктов без маркировки общим весом 19,75 килограмма.
Нижнекамский городской суд приостановил деятельность кафе на 60 суток.
Ранее в Елабуге Роспотребнадзор закрыл кафе «Шаурмения у Жоры» после отравления гостя. В заведении обнаружился ряд нарушений санитарных норм.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.