Эксперт КФУ подсчитал стоимость новогоднего стола для татарстанцев

В преддверье Нового года многие из нас уже закупают продукты к праздничному столу. По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), традиционная новогодняя корзина в этом году будет дороже на 13,5 процента в сравнении с 2023 годом.  Что подорожало, а что подешевело, рассказал доцент кафедры экономической теории и эконометрики Института управления, экономики и финансов КФУ Аскар Мустафин.

По данным ЕМИСС, больше всего в уходящем году выросла стоимость картофеля (на 65 процентов), красной икры (на 34 процента) и сливочного масла (на 31 процент). Выросла также цена елочных игрушек и праздничного декора - на 15 процентов.  

Картофель подорожал из-за сокращения посевных площадей, низкого урожая и засухи, пояснил эксперт. Красной икры - из-за рекордно низкого вылова рыб семейства лососевых в Тихом океане.  

Главный салат новогоднего стола - «Оливье» – обойдется в 553 рубля на четверых,  «Сельдь под шубой» – в 261 рубль, пишет РИА Новости. На разносолы придется потратить 210 рублей, на фрукты - 995 рублей, на торт - до 628 рублей, на мандарины - от 170 до 250 рублей за килограмм. Овощные нарезки выльются в 436 рублей, мясная и сырная тарелки – в 1139 рублей.  

Из продуктов подешевела только курица – на 7 процентов.

Ранее мы писали, что в России начали создавать аналоги дубайского шоколада с икрой и креветками. Десерт продают даже с мясом оленя.

Все самое интересное в нашем телеграм-канале.