ГОСТ на шаурму начали разрабатывать в России
Необходимость появления национального стандарта обусловлена санитарно-эпидемиологической обстановкой в общепите.
Роскачество вместе с Федерацией рестораторов и отельеров начало разрабатывать ГОСТ на шаурму, сообщают «Известия».
По данным Роскачества, сейчас в стране нет единых технологических регламентов, устанавливающих требования к процессам изготовления полуфабрикатов из мяса птицы для шаурмы и готовой продукции. Необходимость разработки ГОСТа также объяснили санитарно-эпидемиологической обстановкой в общепите.
В ведомстве отметили, что речь идет о продукции массового спроса и главная задача — обеспечить потребителей не только вкусным, но и безопасным блюдом.
При разработке будут учитываться нормы действующих межнациональных технических регламентов, СанПиНов и практические наработки.
Напомним, в прошлом году вице-спикер Госдумы от «Новых людей» Владислав Даванков предложил разработать стандарт приготовления шаурмы. «На сегодняшний день у нас нет никакого стандарта «правильной» шаурмы, поэтому каждый готовит её как хочет... Нужно определить полезные ингредиенты и исключить все вредные», — говорил депутат.
Всё самое интересное в нашем телеграм-канале.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Ограничения движения введут на неделю.
Тревогу забили соседи скандального подсудимого, из его комнаты исходил сильный запах.
Верхние этажи 12-этажки загорелись, жителей эвакуировали.
Цели СВО будут достигнуты.
Информация о пострадавших и масштабе разрушений уточняется.
Оформить микрозайм «до зарплаты» станет сложнее — из-за новых правил МФО обязаны проверять каждого клиента. Рынок охлаждается, но эксперты предупреждают: есть риск, что заемщики, получившие отказ, начнут обращаться к нелегальным кредиторам.
