ГОСТ на шаурму начали разрабатывать в России
Необходимость появления национального стандарта обусловлена санитарно-эпидемиологической обстановкой в общепите.
Роскачество вместе с Федерацией рестораторов и отельеров начало разрабатывать ГОСТ на шаурму, сообщают «Известия».
По данным Роскачества, сейчас в стране нет единых технологических регламентов, устанавливающих требования к процессам изготовления полуфабрикатов из мяса птицы для шаурмы и готовой продукции. Необходимость разработки ГОСТа также объяснили санитарно-эпидемиологической обстановкой в общепите.
В ведомстве отметили, что речь идет о продукции массового спроса и главная задача — обеспечить потребителей не только вкусным, но и безопасным блюдом.
При разработке будут учитываться нормы действующих межнациональных технических регламентов, СанПиНов и практические наработки.
Напомним, в прошлом году вице-спикер Госдумы от «Новых людей» Владислав Даванков предложил разработать стандарт приготовления шаурмы. «На сегодняшний день у нас нет никакого стандарта «правильной» шаурмы, поэтому каждый готовит её как хочет... Нужно определить полезные ингредиенты и исключить все вредные», — говорил депутат.
Всё самое интересное в нашем телеграм-канале.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
При этом выросли и доходы.
Ориентировочная сумма инвестиций — 1,5 миллиарда рублей.
Беглянка собиралась жить в Чебаркуле.
Партия произведенной продукции была утилизирована.
Мужчина получил серьезные ожоги.
Планируемые изменения в льготной программе существенно ограничат кредитование молодых родителей. Возможными последствиями нововведений может стать сокращение количества семей, подпадающих под условия, и увеличение их финансовой нагрузки.
