Классическая глазурь на куличах состоит практически из сахара. Однако можно включить фантазию или попробовать новые рецепты: намного полезнее будет белковая глазировка или добавление творога в тесто, рассказала гастроэнтеролог Красногорской клинической больницы Юлия Сластен. Ее цитирует Life.ru.
Творог добавит белок в десерт, улучшив его состав КБЖУ. Для преданных зожников самым лучшим вариантом станет глазурь из творожной основы с йогуртом без добавок. Для сладости можно добавить мед или сахарозаменитель — стевию.
Сластен добавила, что всегда есть вариант фруктовой глазури: ягоды измельчаются в блендере и смешиваются с желатином. Это и будет шапочкой для кулича, но уже с витаминами и антиоксидантами. Также можно украсить десерт орехами и фруктами.
Россияне все чаще украшают куличи маршмеллоу (зефиром), но медик такой тренд не одобряет — сахар в крови подскочит очень резко.
Ранее врач предостерегла россиян с некоторыми заболеваниями. Кулич принесет неприятности людям с определенными диагнозами, например, с сахарным диабетом. Наименее полезны пасхальные десерты со сладкими начинками: шоколадом, карамелью, марципаном, толстым слоем глазури и так далее.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.
9 апреля 15:50
Какие куличи все-таки одобряет Минздрав
Православным сладкоежкам стоит поэкспериментировать с любимыми «шапочками» ради сохранения здоровья.
Комментарии
Оставить комментарий Самые читаемые этой рубрики
В Казани все же появится парк аттракционов вместо «Кырлая»
Проектная документации уже разрабатывается.
Ильсур Метшин посоветовал хорошо зарабатывать, чтобы купить квартиру в Казани
Сам мэр заработал на жилье через шесть лет жизни в Казани.
Метшин мечтает, чтобы общественный транспорт в Казани стал бесплатным
Такое решение уже приняли, например, в Белграде.
Флот Татарстана хочет обеспечить бесшовную навигацию из Казани в Верхний Услон
Компания ждет прибытия двух судов на воздушной подушке.