С 2024 года кофе в России, и в целом в мире, подорожал в 2,5 раза. Повышение стоимости затронуло все виды кофе, в том числе растворимый. Это связано с глобальным дефицитом зеленого кофе, рассказал гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Его слова приводит телеграм-канал Readovka.
В то же время спрос на кофе только растет. А производители устанавливат цены в зависимости от ценовой политики и ситуации в бизнесе. Стоимость зависит от кредитных ставок, затрат на логистику, налогов и инфляция. Также в 2025 году введена маркировка, что добавляет затраты.
Однако эксперты не называют подорожание резким. Повышение цен после Нового года скорее всего связано с обновлением контрактов между производителями и магазинами. Рамаз Чантурия считает, что ситуация с кофе в ближайшие 1-3 года стабилизируется.
Ранее сообщалось, что цена на эспрессо в кофейнях за год выросла более чем на треть. Рост цен на кофейные зерна составил 42 процента. Средняя цена рафа (300 миллилитров) выросла на 18,5 процента (до 288 рублей), а латте (300 миллилитров) — на 18 процента (до 272 рублей).
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.