Популярное татарское угощение талкыш калеве включили в список пяти наиболее необычных десертов России. Об этом говорится в исследовании «Яндекс.Путешествий».
Угощение делают в виде пирамидок из меда, муки, сливочного масла. Рецепт сладости появился еще в 19 веке, его привез из Турции основатель рода Сафиуллиных — Борхан-бабай. Во время войны он попал в плен к туркам и был определен на работы в кондитерскую. Хозяин предприятия оказался добр к нему и спустя время отправил его на родину. Уже дома Борхан приготовил десерт по турецкому рецепту из местных ингредиентов, тем самым сделав его оригинальным.
С тех пор семейство Сафиуллиных готовило сладость на продажу, в 90-х годах было запущено масштабное производство.
Также в топ рейтинга включили торт «Сапшо» в Смоленске, калинник в Рязани, урмэ из Улан-Удэ и ток-чок на Алтае.
Ранее сообщалось, что казанцам рассказали, как провести новогодние праздники неподалеку от города. Можно посетить Болгар, покататься на горных лыжах или поплавать на Голубых озерах.
Все самое интересное в нашем телеграм-канале.