В кафе «Зам-Зам» в поселке Аксубаево Татарстана нашли кишечную палочку
Заведение закрыли на 45 суток.
У посетителя кафе «Зам-Зам», которое расположено на улице Октябрьской, 1е в поселке Аксубаево, обнаружили кишечную инфекцию. После этого в заведение нагрянул Роспотребнадзор.
Выяснилось, что в кафе не соблюдали поточность технологических процессов. Было недостаточно технологического оборудования, а разделочный инвентарь не промаркирован. Не велся журнал учета температурного режима холодильного оборудования. В конце рабочего дня не проводилась дезинфекция посуды ручным способом с обработкой всей посуды и кухонного инвентаря дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. Производственные столы также были не маркированы. До работы допускали сотрудников без сведений о прохождении предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Нарушался режим мытья кухонной, столовой посуды.
Кроме того, в пробе пищевой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Аксубаевский райсуд закрыл кафе на 45 суток, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Татарстану.
Ранее сообщалось, что кафе «Чиназ» в Татарстане закрыли из-за большого количества нарушений. К примеру, продукты хранились вперемешку, без документов и в непригодных для уборки помещениях.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
Изменения процедуры связаны с особенностями переходного периода пенсионной реформы.
В программе появится новый предмет по духовно-нравственной культуре, а обществознание с 2026 года будут изучать только с девятого класса.
Приближается осеннее равноденствие — период, с которым связан сезонный рост геомагнитных возмущений.
Систему планируют изменять постепенно.
С 10 по 13 ноября пройдут деловые сессии, форумы и концерт с участием Басты.
Несмотря на оптимистичные заявления властей, реальная ситуация на топливном рынке далека от полного восстановления. Эксперты предупреждают, что компании начнут заранее закладывать потенциальные издержки в стоимость товаров и услуг.
