Казанские школьники собираются торговать клубникой

Наесться сладкими ягодами и накормить ими казанцев твердо намерены десять школьников, объявивших на краудфандинговой платформе (предназначенной для общественного финансирования проектов) сбор средств на воплощение своей бизнес-идеи. В планах ребят - открыть в торговых центрах Казани клубничные кафе и там же, в витринных шкафах, выращивать ягоды в специальных гидропонных установках. «Наша клубника будет не такой ароматной, как грунтовая, но очень вкусной и свежей», - обещают юные агрономы. Уже нашлись первые спонсоры, вложившие в школьный стартап тысячу рублей.- Почему клубника? Она же такая вкусная, особенно с мороженым и шоколадом! Она очень полезна для детей. Еще ее покупают мужчины, чтобы побаловать своих жен, - удивилась вопросу «Вечерней Казани» 16-летняя ученица казанской школы №87 Екатерина Ефимова. Десятиклассница является руководителем бизнес-проекта «Клубника», в ее команде - мальчики и девочки от 12 до 18 лет из самых разных школ.Ребята познакомились и подружились на мероприятии, где школьников учат создавать инновационные коммерческие проекты с нуля. К примеру, одна из школьных команд придумала уникальные задвижки «Сноуден» для камер на телефонах и других гаджетах, которые, как выяснилось после сенсационных разоблачений бывшего сотрудника ЦРУ, постоянно ведут за нами слежку. А тут поставил задвижку на объектив - и ты неуловим для шпионов. Также в списке бизнес-идей казанских школяров - маска-респиратор для спортсменов, которые «задыхаются во время тренировок в загазованном городе», часы с циферблатом, поделенном на 48 часов, для тех, кому катастрофически не хватает 24 в сутках…На общем фоне вкусно выделяется клубничный проект, нацеленный на то, чтобы обеспечить казанцев экологически чистыми и недорогими ягодами (по предварительным подсчетам, около 30 рублей за порцию). Приятно удивляют серьезные познания ребят не только в ботанике, но и агрономии.- Гидропоника - это способ выращивания растений без почвы, в специальных установках с искусственной средой. Растения как бы подвешены, а корни погружены в специальный минеральный раствор. В некоторых случаях растения сажают в твердый пористый наполнитель - кокосовую стружку, сено, полимерную губку, щебень - с капельным увлажнением. Экономия воды при таком способе внушительная, нет необходимости применять пестициды и гербициды против вредителей, болезней и сорняков, - объясняет Екатерина Ефимова. - Гидропоника очень популярна в Европе, особенно в Голландии, и в странах, испытывающих нехватку воды и плодородных земель. Например, в Израиле таким способом в промышленных объемах выращивают огурцы, томаты, салат, зелень и ягоды. Клубника поспевает в четыре раза быстрее обычной, урожай снимают круглый год, - поделилась знаниями школьница.По словам юных казанских предпринимателей, инновационность их проекта в том, чтобы выращивать ягоды прямо в торговых центрах - внутри маленьких клубничных кафе-островов. Кустики под ультрафиолетовыми лампами планируется разместить в витринах, подключенных к электросети.- Мы выбрали пять потенциальных торговых центров с высокой проходимостью. Для открытия одной точки, по нашим подсчетам, нужно около 700 тысяч рублей. В эту сумму входит закупка гидропонных установок с удобрениями, бытовой техники для приготовления коктейлей, смузи, фреша, йогуртов и других блюд из клубники плюс аренда, - рассказала школьница.Катина команда уже даже продумала, какие блюда из клубники войдут в меню. Осталось самое сложное - собрать деньги и вырастить из семян клубничные кустики.- На сегодня у нас договоренность с красноярскими партнерами о поставке 50 установок, это примерно 450 растений. Они нам расскажут, как сажать. Сейчас занимаемся привлечением спонсоров, - сказала другая участница проекта, ученица 8-го класса 165-й школы Амина Шакирова.Школьники очень рассчитывают на поддержку казанцев, которые так же, как и они, обожают клубнику.