Кафе «Папа Карло» на улице Садовая. 46 закрыли в Лаишевском районе. Специалисты Роспотребнадзора выявили ряд нарушений.
В частности, в заведении не соблюдалась поточность технологических процессов. Помещения были в неудовлетворительном санитарно-гигиеническом и санитарно- техническом состоянии. Сотрудников не осматривали на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Кроме того, до работы допустили сотрудника без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медосмотров и вакцинации.
Ко всему прочему специалисты выявили 18 партий весом 26 килограмм продукции без маркировки. Сотрудники не контролировали условия хранения пищевой продукции. Также в кафе не проводились дератизация и дезинсекция. В итоге суд закрыл заведение на 30 суток.
Ранее сообщалось, что приставы опечатали кафе Five green bottles на улице Баумана в Казани. Там выявили нарушение условий хранения пищевой продукции, использование в приготовлении блюд продуктов с истекшим сроком годности.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.