Цены на яйца в Татарстане приготовились к росту
Отпускная стоимость на куриные яйца у крупных российских птицефабрик повышается, тем самым подавая пример более мелким коллегам в регионах.
Птицефабрики «Село Зелёное» и «Вараксино» уже сообщили популярным торговым сетям о повышении с ноября этого года на 8 процентов цен на яйца. Пока птицефабрика «Окская» только собирается повысить стоимость яиц на 5 процентов, предприятие «Волжанин» уже с октября продает яйца известным ретейлерам на те же 5 процентов дороже по сравнению с прошлыми месяцами.
Опять инфляция, но не только
Рост цен на фабричные яйца, по словам управляющего партнера Agro and food Communications Ильи Березнюка, прежде всего связан с ростом их себестоимости в последние годы и не зависит от регионального расположения птицефабрик.
- Упаковка, логистика, кормовые добавки, премиксы, витамины, импортное оборудование, вакцины, тарифы на электроэнергию - все эти компоненты в той или иной мере росли в цене и продолжают расти, в том числе из-за инфляции. Ну и не стоит забывать сегодняшние проблемы с кадрами в АПК. Людей действительно не хватает. А если вспоминать не так давно озвученные цифры, то нехватка уже составляет более 200 тысяч человек, - отметил Березнюк.
Эксперт считает, что птицеводческие предприятия сегодня очень ограничены в плане возможных механизмов снижения себестоимости фабричной продукции. И им приходится поднимать заработную плату в борьбе за эти кадры, но аккуратно.
- Да и ключевая ставка оказывает определенное давление на предприятия, как и курсовые разницы, поскольку часть компонентов закупается за рубежом, - уточняет эксперт.
Напротив, председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев считает, что резкого роста цен как такого нет и все такие всплески тщательно контролируются.
- Системного резкого повышения цен от поставщиков мы не наблюдаем, отдельные производители уведомляют о пересмотре цен от отдельных поставщиков, но это пока нельзя назвать общей тенденцией - каждая такая заявка тщательно проверяется на предмет обоснованности. Там, где повышение обосновано, торговые сети транслируют рост закупочной стоимости в цены плавно и поэтапно, чтобы минимизировать рост затрат потребителей, - говорит Караваев.
В итоге рост есть, но локальный, и назвать его системным нельзя. Но при этом недооценивать силу инфляции не стоит и необходимо заранее выстраивать мощное экономическое регулирование.
В Татарстане на фоне всплеска новостей о потенциальном подорожании яиц у крупных птицефабрик ситуация с местными ценами, со слов пресс-службы республиканского Минсельхоза, остается стабильной.
- Оптово-отпускные цены на яйца в республике снижаются. Так, яйца первой категории с начала года снизились на 5,57 рубля, или на 6 процентов. За неделю произошло снижение в пределах всего одного процента. В свою очередь яйца второй категории подешевели с начала года на 25,51 рубля, или 33 процента. За неделю снижение составило приблизительно 3,5 рубля, или 6 процентов. При этом динамика на снижение цен сохраняется, - заявили в пресс-службе ведомства.
Крупные птицефабрики на запросы издания о повышении цен на яйца и их причинах не ответили.
Нужна осторожная регуляция
Регулирование ценовой политики на продукты питания, и в частности яйца, нужно вести очень осторожно. И используя в основном деликатные рыночные механизмы.
- По большому счету в законе о торговле сказано, что в особых случаях у правительства есть возможность ограничивать наценку на социально значимые продукты питания. Но в реальности у нас фактически не прибегали к такому механизму. Исключением была ситуация с ценами на сахар и подсолнечное масло, но это был по сути форс-мажор, и в итоге, после стабилизации рынка, это решение отменили, - поведал Березнюк.
Важно, со слов эксперта, говоря о рыночных механизмах, использовать уже рабочие инструменты. В частности, субсидирование, точечные льготы, а также защиту прав производителей, ретейлеров и потребителей. То есть меры должны быть комплексными для наилучшей эффективности.
- При этом многие из этих мер предпринимаются и это работает. Важно отметить, что в этих условиях птицефабрики, да и в целом аграрный сектор сами стараются максимально сдерживать рост цен на свою продукцию, а зачастую и снижать их. Поскольку борьбу за покупателей и покупательную способность тоже никто не отменял. Это мы видим и по куриным яйцам, - добавляет эксперт.
По его мнению, в сравнении с прошлым годом ситуацию по ценам удалось стабилизировать. В связи с чем с начала этого года отпускные цены на яйца первой и второй категории снизились на 20,6 процента и 26,6 процента. Поэтому в середине октября средняя цена на яйца первой категории была 75,1 рубля, а второй категории - 61 рубль за десяток штук.
Березнюк считает, что нужно понимать, что в долгосрочных договорах, которые заключают сельхозтоваропроизводители и торговые сети, предусматривается возможность корректировки цен.
По словам Караваева, ретейлеры со своей стороны продолжают инвестировать в низкие цены на социальные категории куриного яйца С1 и С2, удерживая отрицательную наценку на яйца «первой цены».
- Средняя минимальная стоимость куриного яйца в крупной сетевой рознице за последний месяц не изменилась, несмотря на рост закупочной стоимости на 3,7 процента. Минимальная стоимость десятка яиц в торговых сетях составляет 90 рублей - на 14 процентов ниже средних цен по стране, зафиксированных Росстатом, - отмечает эксперт.
Рост закупочных цен у многих ретейлеров зафиксирован, но он не оказал существенного влияния на итоговые результаты стоимости яиц, которые лежат на полках привычных всем магазинов. Но если рост продолжится, то в следующем году, по мнению экспертов, яйца все-таки скакнут в стоимости, и неизвестно, удастся ли их удержать на этот раз.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
В Казани началось рассмотрение дела в отношении 15 предполагаемых участников одной из самых заметных группировок города.
Свидетель по делу о взятках в среде казанских ВИП-силовиков обличил схему коррупционного гостеприимства, упомянув в показаниях «первых лиц» ведомства.
За первые пять месяцев в республике зафиксирован рекордный рост недовольства услугами ЖКХ, тем временем глава Госжилинспекции региона успокаивает население возможностью наказать «ресурсников».
Владелец строительной компании «Профессионал» Роман Темниковский получил три года строгого режима за дачу взятки сотрудникам ФНС — те должны были «списать» более 40 миллионов.
Платёжки за ЖКУ в Казани за последнее время действительно стали заметно больше. Но часть расходов можно вернуть обратно. Сейчас жители Казани могут получить кэшбэк до 10% при первой оплате ЖКУ в приложении Т-Банка.
