Общество
28 мая 2024 00:25
Автор материала:

Казанцы стали чаще заказывать готовые традиционные блюда

Спрос вырос на эчпочмаки и чак-чак.

Казанцы стали чаще заказывать готовые традиционные блюда

Автор фото: Павел Хацаюк/ «Вечерняя Казань»

Весной нынешнего года число заказов готовых традиционных блюд в Казани выросло в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Так, спрос на эчпочмаки с начинкой из мяса птицы увеличился на 76%, на чак-чак – на 11%.  

Кроме того, вырос спрос на ингредиенты для приготовления таких блюд. В частности, жители Казани стали в 3,6 раза чаще покупать кефир для эчпочмаков, в 3 раза – баранину, на 44% увеличились покупки чёрного молотого перца и на 10% - кориандра.  

Онлайн-сервис «СберМаркет» подсчитал среднюю стоимость приготовления традиционных татарских блюд. Так, домашний обед из токмача, эчпочмака и чак-чака на четырех человек обойдётся в 700 рублей.

Ранее мы писали, что с начала KazanForum в магазинах «Бахетле» продали более 2400 килограмм чак-чака. Вырос спрос и на другую национальную продукцию.

Все самое интересное в нашем телеграм-канале.

 

 

Добавить «Вечернюю Казань» в избранные источники новостей
Егор Затеев / ИД «Вечерняя Казань»

В то время как в одних отраслях зарплаты растут даже в условиях кризиса, в других они перестали расти и не дотягивают до среднереспубликанского уровня. Причина в том, что бизнес сокращает расходы на персонал, пытаясь сохранить стабильность.