В рыбе с татарстанского предприятия нашли опасные бактерии
Был превышен уровень мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Татарстанский Россельхознадзор проверил рыбу с одного из предприятий республики, которое производит живую рыбу, свежевыловленную, охлажденную и мороженую. Анализ показал превышение показателей по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Это является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза.
Превышение показателей может быть по нескольким причинам:
- нарушение технологии охлаждения;
- несоблюдение гигиенических требований;
- изначально высокая степень загрязнения среды обитания рыбы микроорганизмами повышает риск увеличения бактериальной нагрузки;
- длительное пребывание рыбы вне холодильников значительно ускоряет рост бактерий.
Ранее сообщалось, что суд закрыл суши-бар «Цезарь» в Казани на 60 суток из-за кишечной инфекции. Роспотребнадзор выявил грубые нарушения санитарных норм в заведении.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.
Подписывайтесь на нас в Дзен!
В программе появится новый предмет по духовно-нравственной культуре, а обществознание с 2026 года будут изучать только с девятого класса.
Систему планируют изменять постепенно.
С 10 по 13 ноября пройдут деловые сессии, форумы и концерт с участием Басты.
Полевые сборы прошли на Голубых озерах в Казани.
Водитель обвиняется в хулиганстве и причинении тяжкого вреда здоровью общеопасным способом.
Несмотря на оптимистичные заявления властей, реальная ситуация на топливном рынке далека от полного восстановления. Эксперты предупреждают, что компании начнут заранее закладывать потенциальные издержки в стоимость товаров и услуг.
